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{"id":1661973266534,"title":"Harina de Goma Xanthan 1 Libra","handle":"harina-de-goma-xanthan-lb","description":"\u003cp\u003eLa\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003egoma xantana es un polisacárido\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eprocedente del maíz, que se produce con la fermentación de la bacteria anthomonas Campestris.\u003cbr\u003eEs decir, se trata de un compuesto natural muy común en la industria alimentaria, que se presenta en forma de polvo blanquecino\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSu principal uso está destinado al \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003esector alimenticio\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, donde es extensamente \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eutilizado como emulsionante\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e y espesante de todo tipo de alimentos, desde salsas, hasta postres y bebidas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan id=\"Beneficios-de-la-Goma-Xantana-para-el-Organismo\"\u003e\u003cstrong\u003eBeneficios de la Goma Xantana\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLa goma xantana, además de ser un buen complemento para tus comidas, es un producto que presenta varias \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003epropiedades interesantes que son beneficiosas para el organismo:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEstreñimiento\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan id=\"Beneficios-de-la-Goma-Xantana-para-el-Organismo\"\u003eCeliaquía \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan id=\"Beneficios-de-la-Goma-Xantana-para-el-Organismo\"\u003eDiabetes\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eUsos:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eBebidas\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe utiliza en todo tipo de bebidas gaseosas y jugos de frutas. La goma xantana ayuda a mantener la suspensión de la pulpa de fruta, proporcionándole un mejor aspecto al refresco o zumo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eSalsas\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eResulta muy útil usar la goma xantana en cualquier tipo de salsa del supermercado, ya que hace que el aderezo se mantenga en la parte superior, aportándole estabilidad a las emulsiones por períodos de hasta un año.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eLácteos y derivados\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn los helados se utiliza el E-415 para evitar que se formen cristales de hielo al introducirlos en el congelador, además de actuar como estabilizador en todo tipo de sorbetes, helados, yogures, leche y similares. Ayuda a dar firmeza, cuerpo y mejorar la liberación del sabor en quesos untables.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"padding-left: 120px;\"\u003e\u003cimg src=\"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0462\/8581\/files\/usos-goma-xantana_fd228041-64f2-46c9-b388-8258915ecb0d_large.jpg?v=1567703172\" alt=\"\" width=\"320\" height=\"213\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAparte\u003c\/strong\u003e de la industria alimentaria, también se usa la goma xantana en el campo de la medicina con el fin de reducir tanto el nivel de azúcar en sangre, como el colesterol en las personas que padecen de diabetes.¹\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTambién es un útil sustituto de la saliva en las personas que sufren del Síndrome de Sjogren, ya que éstas tienden a tener la boca seca con frecuencia y la goma xantana es utilizada como saliva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePor otra parte, en algunos casos aislados se usa como \u003cstrong\u003elaxante\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Sabías que…?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi eres celiaco\/a y no toleras el gluten, la goma xantana puede ser un gran aliado si te gusta la cocina y te encanta preparar recetas, como tu propio pan casero.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl eliminar el gluten de los alimentos, éstos pierden consistencia, elasticidad y el aspecto que estamos acostumbrados a ver, así que puedes sustituir el gluten por la goma xantana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs baja en grasas y en calorías, por lo que dotará a tu pan casero o a cualquier otro alimento, del mismo aspecto que si tuviera gluten.\u003cstrong\u003e ¡No notarás la diferencia!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eY para terminar…\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa goma xantana no contiene ni grasas ni proteínas, simplemente se compone de fibra dietética. Esto la convierte en un ingrediente muy interesante para deportistas y todo tipo de personas que les guste cuidar su figura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn \u003cstrong\u003eVitalShop,\u003c\/strong\u003e nos especializamos en brindar \u003cstrong\u003eproductos para el bienestar\u003c\/strong\u003e basados en la premisa de escoger \u003cstrong\u003eproductos naturales\u003c\/strong\u003e que no afecten negativamente el equilibrio y armonía del cuerpo. Tenemos la mejor selección de \u003cstrong\u003eSuplementos\u003c\/strong\u003e producidos por reconocidos laboratorios y avalados por minuciosos estudios científicos.\u003c\/p\u003e","published_at":"2019-02-21T11:05:49-05:00","created_at":"2019-02-21T11:21:53-05:00","vendor":"VitalShop","type":"ALIMENTACIÓN INTELIGENTE","tags":["alimentos saludables","anthomonas Campestris","emulsionante","espesante","goma","goma xantana","goma Xanthan","harinas funcionales","mercado saludable","polisacárido","salud","superalimentos","xantana","Xanthan"],"price":1990000,"price_min":1990000,"price_max":1990000,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":2350000,"compare_at_price_min":2350000,"compare_at_price_max":2350000,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":16141764624486,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Harina de Goma Xanthan 1 Libra","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":1990000,"weight":0,"compare_at_price":2350000,"inventory_quantity":-6,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"continue","barcode":""}],"images":["\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0462\/8581\/products\/goma-xantana-xanthan-xantan-250gms-D_NQ_NP_912286-MCO25566547642_052017-F.jpg?v=1581372231","\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0462\/8581\/products\/goma-xantica.jpg?v=1581372231","\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0462\/8581\/products\/goma-xantana-goma-xantica-pura-2-kilos-D_NQ_NP_767007-MLA26190718891_102017-F.jpg?v=1581372231","\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0462\/8581\/products\/HARINA_DE_XANTHAN.jpg?v=1581372231"],"featured_image":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0462\/8581\/products\/goma-xantana-xanthan-xantan-250gms-D_NQ_NP_912286-MCO25566547642_052017-F.jpg?v=1581372231","options":["Title"],"media":[{"alt":"Harina de Goma Xanthan 1 Libra - 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